8月18日は「米（お米の日）」です。正式に認定されている記念日ではなく、発案者も定かではありませんが、日本特有の記念日の１つとして広く知られています。

日付の由来は、「米」の漢字を分解すると八・十・八となることから、という説が有力です。また、米を作るためには88の工程が必要といわれており、米そのものと数字の8に深い関係があるという理由で、8のつく日を「米の日」とする企業もあります。